खाना खाने के तुरंत बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए
नमस्कार दोस्तों ये तो आपने जरूर सुना होगा की खाना खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाइये ! ये सही है पर क्या आप जानते है क्यों नहीं पीना चाहिए ? इसके पीछे का कारण क्या है ? तो आइये जानते है इसके पीछे कारण क्या है ?
ये एक बहुत ही जठिल प्रकिया है इसे समझने में अधिक समय लगता तो ध्यान से पूरी जानकारी को पढ़े ! तो आइये समझते है !
हेल्थ या स्वस्थ्य से जुड़े हुए कई पोस्ट में अपने पढ़ा होगा की खाने खाने के लगभग एक या दो घंटे बाद ही पानी पीना चाहिए तुरंत पानी पिने से हमारी जठराग्नि मंद पढ़ जाती है
आप सोच रहे होंगे ही ये जठराग्नि क्या है ?
तो आपको बता दे की जठराग्नि शब्द का मतलब हमारे पाचक रस से होता है ! जो हमारे द्वारा खाये गए भोजन को पचाते है !
हमारे शरीर की कार्य प्रणाली बहुत ही जटिल होती है यदि हम इसकी कार्य प्रणाली समझ लेते है और उसी कार्य प्रणाली के हिसाब से कार्य करते है तो हम कई बिमारियों से बच सकते है !
अब समझते है खाना खाने के बाद क्यों पानी तुरंत नहीं पीना चाहिए ?
कई लोगों को खाना के तुरंत बाद ही पानी पीने की आदत होती है पर यह बिलकुल गलत आदत है क्युकी खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीना काफी नुकसान दायक होता है ! क्युकी यह आपके शरीर में जहर बना देता है !
आयुर्वेद के अनुसार हमें खाना खाने के या तो 01 घंटे पहले या फिर खाना खाने के 01 घंटे बाद ही पानी पीना चाहिए ! और साथ यदि आप भोजन खा रहे है खाने के बीच में थोड़ा पानी पी सकते है !
खाना खाने के बाद हमारे शरीर में दो क्रिया होती है एक " पाचन क्रिया " जिसमे खाना पचता है और एक जिसमे खाना पचता नहीं पेट पड़ा पड़ा सड़ने लगता है ! यह तो आप जानते ही होंगे की हम जो भी कहते वह हमारे अमाशय में जाता है और बही पाचन की क्रिया होती है जिसे करने के लिए अमाशय में मौजूद जठराग्नि खाने को पचने के कार्य में जुट जाती है !
ऐसे में यदि हम खाना खाने के तुरंत बाद पानी पी लेते है तो यह जठराग्नि मंद पड़ जाती है और खाया भोजन ठीक से नहीं पचता है बल्कि पेट में पड़े पड़े सड़ने लगता है खाना ठीक से पचता है उस पचे खाने से रस बनता है जिससे खून , मांसपेशियां , मूत्र आदि बनते है पर बही यदि खाना ठीक से नहीं पचता है तो यह बहुत कम मात्रा में बनते है
और जब हम खाना खाने के तुरंत बाद पानी पी लेते है तो खाया भोजन पचने की जगह पर सड़ने लगता है जिससे एसिड बनने लगता जो जहर के सामान होता है जिसका नाम यूरिक एसिड होता है ! साथ एक और जहर है जिसका नाम एल डी एल (यानि ख़राब कोलेस्ट्रॉल) है यह भी बहुत घातक होता है ! जिससे हाई बीपी की समस्या होती है जो आगे चलकर बहुत हानिकारक बन जाती है !
खाना जिसे खाने से हमारे शरीर को ऊर्जा और शक्ति मिलती है यदि वह खाना पचने की जगह सड़ने लगे तो बहुत नुकसानदायक हो जाता है और उस सड़े भोजन कई रोग जो हमारे पेट से जन्म लेने लगते है जिनसे धीरे धीरे बहुत सारी परेशानिया हमें घेरने लगती है और स्वस्थ्य को बिगड़ देती है इसीलिए हमेशा ध्यान रखे पानी के इस नियम को और साथ ही अपने जीवन में इसका पालन अवश्य करे जिससे इन परेशानियों से आप बचे रहे !
जैसे ही हम भोजन को चबा कर गले में भेजते है तो हमारे गले से कुछ पाचक रस इस्राव होता है यानि पाचक रस भी भोजन के साथ आते है जो हमारे द्वारा खाये गए भोजन को पचाते है ! यदि आपने मनचाहा भोजन यानि अन्हेल्थी भोजन खाया तो शरीर उस पर कोई प्रति किया नहीं करता और वह भोजन पेट में ठीक से पचता नहीं है और सढ़ कर बदबूदार मल के रूप में बहार निकलता है !
जब भोजन आपके पेट में जाता है और पाचक रस उसे लगभग २ घंटे में उसे पचा देते है पर जब खाना खाने के तुरंत बाद ही पानी पी लेते है तो भोजन के साथ गले से आये हुए पाचक रस अपना कार्य ठीक से नहीं कर पाते है और खाना ठीक से नहीं पचता है जिससे कई प्रकार की परेशानिया होने लगती है और साथ ही हमें कई रोगों का भी सामना करना पड़ता है
पर वही यदि हम खाना खाने के एक घंटे बाद यदि पानी पीते है तो हमारे द्वारा खाया भोजन अच्छे से पांच जाता है और हमारा स्वस्थ्य बिलकुल ठीक रहता है बस हमें ध्यान रखना होता है की हम हमेशा ही पोस्टिक भोजन ही ग्रहण करें और मन चाहा कुछ भी न खाये जो स्वस्थ्य के लिए हानि करक हो !
लगभग सभी लोग खाना खाने तुरंत बाद ही पानी पी लेते है बस कुछ ही लोग होते जो इसका ध्यान रखते है !यदि सब इसका ध्यान रखने लगे काफी सारी बीमारिया ख़तम हो सकती है ! बस सर्त है इसका पालन किया जाये और हमेशा इस बात को ध्यान में रखा जाये !
यदि आप चाहे तो किसी भी अपना सकते है ! यह मुश्किल नहीं है ! खाने के बाद पानी तुरंत बाद पानी पीना आदत नहीं होती है पर अभ्यास करने से आप यह भी कर सकते बस शुरुआत में दिक्कत होगी बाद में यानि कुछ समय बाद आसान हो जाता है ! और आदत मे भी आ जाता है !
इस आदत को अपने जीवन में उतरना उतना ही आवश्यक है जितना खाने को खाना है तो आज से ही इस नियम को अपना ले और नियमित रूप से इसका पालन करें इसके लाभ आपको जल्द ही अपने शरीर ओर स्वस्थ्य के ऊपर देखने को मिलेंगे
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